Cigarros de barquillo cubiertos de chocolate

¡Un postre para acompañar!

Que mejor postre para esas ocasiones en la que se tienen visitas inesperadas. Sin duda los cigarros cubiertos de chocolate son una opción practica, deliciosa y súper fácil de realizar. Así que no esperes más y apunta la receta

Fuente | Pixabay

Ingredientes

Para los cigarros de barquillo:
250g harina de trigo
250g azúcar glas
250g mantequilla (manteca)
250g claras de huevo

Para la cubierta
400g chocolate oscuro (puede ser con leche o blanco)
Cantidad necesaria de cocoa en polvo

Preparación
Precalienta el horno a 180ºC

En un bowl mezcla la mantequilla (a temperatura ambiente para facilitar la tarea) con el azúcar glas hasta que se blanquee un poco. Después agrega la mitad de la harina y la mitad de claras e integra. Posteriormente incorpora el restante hasta deshacer los grumos

Ahora coloca en una bandeja papel siliconado y posteriormente una plantilla en forma de círculo, agrega una cucharada de la mezcla y extiende hasta obtener una capa gruesa

Mete al horno durante 5 minutos, saca y con la ayuda de una espátula despega del papel. Enseguida enrolla y deja enfriar (para que mantenga la forma)

Aparte en un recipiente funde el chocolate y sumerge cada cigarro de barquillo con mucho cuidado para evitar que se rompa. Quita el excedente y pon en papel siliconado a que se enfríe. Sirve y esparce un poco de cocoa 

Puedes mezclar con chocolate blanco y de leche, poner chispas de colores, coco rallado, nuez, etcétera. Lo que se te ocurra, porque de seguro te van a quedar geniales. Incluso puedes armar unas lindas cajas con cigarros de barquillo para regalar a los tuyos ¿Qué te parece la idea? Déjanos tu comentario

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Este post pertenece a placerporlodulce.blogspot.mx, autora Eri